Dolcetto d'Alba Cascina Sciulun DOC 2021

Varenr.: 114

Kr. 89,00

Kategori: Rød. Lagringspotentiale: +5 år.

Dolcetto druen giver helt specielle Piemontesiske vine. Ligesom med Barbera er de bedste producenter af Barolo og Barbaresco også ofte dem der laver de bedste Dolcetto. Og denne er ingen undtagelse. De bløde tanniner møder den friske kirsebær agtige druesaft.


Farve: Dyb rød-lilla farve.

Duft: Næsen rammes helt klart af kirsebær som Dolcetto er så kendt for.

Smag: Utrolig blød smag af kirsebær og hindbær.

Passer til: Velegnet til retter med griskød men også til kylling og lam. Rigtig god til lidt mere fedtholdigt kød.




Druesort(er):
Dolcetto 100%
DOC:
Dolcetto d’Alba
Område:
Langhe
Region:
Piemonte
Producent:
Franco Conterno
Alkoholindhol:
13,5%
Anbefalet
serveringstemperatur:
16–18°C

Dolcetto d'Alba Cascina Sciulun DOC 2018

Fra pavillonen på Cascina Sciulun, er der en fantastik udsigt over vinmarkerne som omkredser ejendommer og oppe på bakken ligger den lille landsby Bussia (Bussia di Monforte d'Alba) som har givet navn til Barolo Cru vinen ”Bussia”. Denne vin er en af de mest berømmede af Barolo’s Cru vine.

Lige neden for pavillionen, til højre på billedet ved siden af den bare mark, ligger en mark med Barbera, men på alle de syd- sydøst vendte skråninger er det Nebbiolo druernene til husets Baroloer der dominerer.


Det orange område på nedenstående kort (udsnidt af det officielle Barolo kort) viser en del af Cru Bussia området. Den røde cirkel er Franco Conterno's ejendom Cascina Sciulun i kommunen Monforte d'Alba.