Vin Santo

Casato Prime Donne i Montalcino

Donatella Cinelli Colombini - råder over to vingårde: Fattoria del Colle og Casato Prime Donne
Casato Prime Donne ligger i den nordlige del af Montalcino området og Fattoria del Colle fra 1592 er beliggende i Trequanda i det sydlige Chianti område i Doc Orcia regionen.

Donatella Cinelli Colombini fortæller, at hun blev født ind i vinens verden. Familien har haft jordbesiddelser i Montalcino siden slutningen af ​​1500-tallet og har altid produceret vin.

Donatella fortæller om vinerriet: I 1998, da jeg forlod mit fødehjem og min forældres ejendom, gav de mig to vingårde som begge trængte til reparation og på begge ejendomme var der også vin, noget af det Brunello, som stadig lå og lagrede på fade.
"Jeg havde brug for en kældermester til at vinificere og aftappe vinen, således jeg kunne, finansiere opstarten af ​​mine nye ejendomme. Derfor kontaktede jeg Ønologiskolen i Siena og spurgte efter en god elev som ville være interesseret i jobbet som kældermester".
De svarede, at de ikke havde nogen egnede elever og at man som regel skulle kontakte skolen år i forvejen. Da jeg endnu engang stillede samme spørgsmål, men præciserede, at jeg var interesseret i en kvindelig elev, ændrede svaret sig. "Selvfølgelig" svarede de "dem har vi mange af, men ingen vingårde vil ansætte dem".

På baggrund af dette overraskende svar, besluttede Donatella at ændre tingene. Hun ville bevise, at en vingård ikke har brug for muskler, og at kvinder lige så godt kan frembringe fantastiske kvalitetsvine.

"Prime Donne"-projektet var født. Grundtanken en helt igennem kvindelig bemandet vingård. Fra dyrkning, vinificering, daglig draft som markedsføring og salg, ja, kort sagt alt.

Missionen er i den grad lykkes for Donatella. Mange af Donatella's vine score over 90 points ud af 100.