Facebook
Smagekasse - Smagen af Veneto
Denne luksus smagekasse består af 3 fremragende vine fra kultproducenten Pietro Zardini.
Beskrivelse
Med denne smagekasse dykker vi ned i Pietro Zardini's frugtige, fyldige, indbydende og prisvindende Veneto vine.
Luksus smagekassen indeholder noget af det bedste dette område har at byde på.
Tre fremragende vine startende med en fyldig, men samtidig blød og afrundet Ripasso, over nattergalen (Rosignol) tilvirket som en Amarone og sluttende med en vaskeægte Amarone i lækker klassisk stil, en vin som ofte gives røde glas i Il Gambero Rosso.
Veneto vine har gennem mange været blandt danskernes foretrukne vine og disse repræsentanter fra Pietro er absolut i topklasse.
Beskrivelse
En flaske Valpolicella Ripasso Classico 2021
Ripasso er som bekendt Amaronens berømte lillebror. Ripasso hentyder til metoden, hvorved vinen er tilvirket.
Den unge Valpolicella vin gennemgår en andengæring på kvaset fra druer brugt til fremstillingen af Amarone og/eller Recioto della Valpolicella. Ripassare betyder på italiensk at passere igen.
Pietro's Ripasso er på en og samme tid muskuløs og indbydende med en let antydning af sødme. Intense kirsebærnoter og en rank struktur, kombineret intensitet, dybde, blomme og krydderier.
Find vinen: her
En flaske Vino Rosso Rosignol Vino rosso 2019
Pietro Zardini's rødvin "Rosignol" er en helt speciel must-try vin. En vin som virkelig overrasker og vil falde i alles smag. Har sit navn fra et udtryk, der bruges i den veronesiske dialekt og betyder: nattergalen. Nattergalen har, som denne vin, en både kraftfuldhed og en majestætisk fremtoning. Lagret i 2 år på store egetræsfade og barriques. En vin af aller, aller højeste kvalitet.
Find vinen: her
En flaske Amarone della Valpolicella DOCG 2019
Amarone er en helt speciel vintype fremstillet efter en 1000 år gammel metode, hvor druerne efter høsten lufttørres på stråmåtter eller, som hos Pietro, i plastkasser indtil januar/februar måned. Pietro's Amarone er en meget lækker, kompleks, elegant vin med smagsdybder af sort frugt – blommer, sorte kirsebær, frisk balsamico og mørk chokolade. En vin i den klassiske Amarone stil, men også en vin hvor elegance og storhed virkelig går hånd i hånd.
Vores foretrukne juleaftensvin.
Find vinen: her
Detaljer
serveringstemperatur:
18°C
