Brunello di Montalcino Prime Donne DOCG 2017

Donatella Cinelli Colombini
Varenummer: 125
Kr. 439,00

Der er kun produceret 3.300 flasker Brunello di Montalcino Prime Donne DOCG i årgang 2017. Et ganske beskedent antal. Druerne til vinen er nøje udvalgt, klase for klase på markerne omkring Casato Prime Donne.
Denne meget nøje udvælgelse har gjort, at denne Brunello har fået en utrolig elegance og harmoni. Donatella Cinelli Colombini var meget usikker på, om hun skulle bruge denne Brunello til at producere en Riserva eller til Prime Donne.

Antal:
Læg i kurv
  • Farve:

    Lys rubinrød. Vinens solide struktur er tydelig når vinen slynges rundt i glasset. Dels de tunge gardiner og dels vinens langsomme bevægelse.

  • Duft:

    Meget tydlige blomsternoter, der begynder med viol og lavendel og blandes med små modne røde frugter. Ligeledes noter af krydderier og lakrids.

  • Smag:

    Det mest tydelige element i smagen er vinens harmoni. En fløjlsblød elegance der indeholder en overraskende friskhed sammenholdt med saltholdige noter og bløde tanniner.
    God og behagelig vedholdenhed.

  • Passer til:

    Denne Brunello er en perfekt ledsager til mange retter. Men rødt kød gerne grillet, vildt men også som ledsager til forskellige kryderede oste.
    Er også en fantastisk meditationsvin. Vinen indeholder mange lag af smagsnuancer som nærmest er fortryllende. En bedre Brunello skal man lede længe efter.

Beskrivelse

Denne meget nøje udvælgelse har gjort, at denne Brunello har fået en utrolig elegance og harmoni. Donatella Cinelli Colombini var meget usikker på, om hun skulle bruge denne Brunello til at producere en Riserva eller til Prime Donne. Hun sendte spørgsmålet til de fire ’supersmagere’, der udgør Brunello Prime Donnes smagspanel. På grund af Covid 19 pandeminen, kunne de ikke mødes i kælderen som sædvanligt, og de modtog derfor prøverne hjemme og gav et skriftligt svar. De 4 smagere er de to vinmestere, den engelske Rosemary George og den svenske Madeleine Stenwreth, vinbutiksejeren Astrid Schwarz og Sommelieren Daniela Scrobogna. De 4 eksperter besluttede, at denne Brunello var værdig til at blive "Prime Donne-selektion", og at den repræsenterede territoriet og årgangen godt.
Prime Donne Projektet blev startet i 1998, da Donatella Cinelli Colombinis mor gav hende Casato Prime Donne-vingården for at skabe sin egen Brunello-produktion.

Detaljer

Druesort(er):
Sangiovese 100%
DOC:
DOCG
Område:
Brunello di Montalcino
Region:
Toscana
Producent:
Donatella Cinelli Colombini
Alkoholindhol:
14,5%
Anbefalet
serveringstemperatur:

18 – 20°C

FRA SAMME PRODUCENT
ᐊ tilbage
næste ᐅ